P’tit gris

p'tit gris du vignoble de l'Ecasserie

P’Tit Gris

Cépage : Grolleau Gris

Vendanges : mécanique

Terroir : Sol Argilo-limoneux sur roche de grès

Vinification : Pressurage direct, lent avec léger débourbage. Vinification traditionnelle avec régulation de la température. Mise en bouteille en Mars.

Dégustation : D’une robe cuivrée légèrement grise aux reflets jaunes, son nez très intense et complexe vous révélera des arômes exotiques légèrement muscats avec une touche de poivre blanc. Sa bouche reste ronde et fruitée avec une finale intense.

Accompagnement: Apéritif, poissons en sauces, cuisines du sud

Garde : 1 an