Anjou Blanc sec

anjou blanc Vignoble de l'EcasserieCépage : Chenin

Vendanges : Manuelles

Terroir : Sol Sablo-limoneux

Vinification : Pressurage direct, lent avec un léger débourbage. Vinification traditionnelle et élevage sur lies fines. Mise en bouteille en Mars.

Dégustation : De couleur jaune pâle, l’Anjou Blanc sec partage son nez entre agrumes et fleurs blanches. Ces arômes d’une belle finesse se retrouvent en bouche souples et bien équilibrés.

Accompagnement: Crustacés, poissons, tajines, Viandes Blanches

Garde : 3 ans